綠豆糕的做法zui早是用木模，人工填料、敲模，木模重、不耐用，雕刻困難，使用時(shí)費時(shí)、費力，工人比較累、產(chǎn)量比較低，工人不愿意干，老板急著(zhù)沒(méi)人生產(chǎn)。然后，隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步，塑料的發(fā)達，發(fā)明了塑料模具，使用塑料模具重量相對木模輕一點(diǎn)，一模也可以多出幾個(gè)，但是同樣是產(chǎn)量低。
在后來(lái)綠豆糕生產(chǎn)廠(chǎng)家在機械廠(chǎng)的幫助下，做了一個(gè)簡(jiǎn)單的綠豆糕壓糕機，只是簡(jiǎn)單的壓一下，解決到了一點(diǎn)工人的勞動(dòng)強度，但是產(chǎn)量的問(wèn)題仍然沒(méi)有解決。
2006年，商丘市梁園區福達食品機械廠(chǎng)即商丘市福達食品機械有限公司的前身，在廠(chǎng)長(cháng)的帶領(lǐng)下，同食品廠(chǎng)合作，開(kāi)發(fā)了*臺半自動(dòng)綠豆糕機，這一臺綠豆糕機，是人工進(jìn)料，機器壓模，機器出模，大大的降低了工人的勞動(dòng)強度，特別是壓模和出模兩個(gè)zui累人的環(huán)節，得到了工人師傅的高度贊譽(yù)。同時(shí)，這臺綠豆糕機的模具一改原來(lái)使用木質(zhì)模具、塑料模具的傳統，使用了不銹鋼模具，不銹鋼模具不粘模、耐用、干凈衛生，做綠豆糕形狀容易設計。一?？梢猿鰜?lái)綠豆糕的數量也大大的提高了，由原來(lái)的4、5塊，一下提高到了40-50塊，產(chǎn)量直接翻倍，老板高興啦！
經(jīng)過(guò)近十年的發(fā)展，商丘福達食品機械有限公司在各食品廠(chǎng)家使用的實(shí)際情況的基礎上，進(jìn)行了大大小小的十幾次改進(jìn)，現在半自動(dòng)綠豆糕機已經(jīng)是非常成熟的綠豆糕成型設備，并與2009年獲得了國家。本綠豆糕成型機具有機器小巧靈活、設計結構簡(jiǎn)單、省人、省工、產(chǎn)量高、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉等諸多特點(diǎn)?，F在商丘福達食品機械經(jīng)過(guò)幾年的努力，綠豆糕成型機已經(jīng)銷(xiāo)往全國各地，其中以廣西、安徽、上海、江蘇、浙江、廣東、陜西、福建、東北三省是zui多。單綠豆糕機一個(gè)品種年產(chǎn)量達到了2000臺。
